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もち吉「吉仙餅」品牌故事摘要
仙餅，日語せんべい，漢字為煎餅，台灣習慣稱為仙貝，本店均以仙餅稱之。
而今，もち吉以「吉仙餅」作為正式中文品牌名，將最美味的日本仙餅（台灣稱為仙貝）與日本米菓，由日本直送台灣。
もち吉於1929年在自然資源豐富的福岡縣直方市創立。創業至今，我們始終堅持使用嚴選米與食材，結合職人技藝，製作出深受喜愛的仙餅與米菓。
もち吉長年堅持製作仙餅與米菓所使用的米，皆為日本國內生產的米。日本國產米擁有獨有的濃郁風味，經過蒸製與烘烤後，口感酥脆、蓬鬆度恰到好處。咬下的瞬間，彷彿看見稻田隨風搖曳的景色，是令人放鬆、會心一笑的滋味。
為了將這份美味完整呈現給顧客，職人們始終懷抱著對米的深切敬意，持續專注於仙餅與米菓的製作。
商品介紹
2. 賞味期限為收到貨後2~4週以上，請以商品外包裝標示為主，享用最佳風味請即時，開封後請盡速食用完畢。
常見問題
Q1：什麼是日式高湯風味的米菓？
日式高湯是日本料理中重要的風味基礎，通常以昆布、魚乾、鰹魚或香菇等食材萃取鮮味。高湯米菓則是將這些素材的旨味融入調味之中，使米菓在酥脆口感之外，也能呈現溫潤而高雅的和風風味，是日本米菓中具有特色的一種類型。
Q2：這款米菓的「五種高湯」包含哪些食材？
本商品的高湯風味來自五種素材：昆布、沙丁魚、宗田鰹、鯖魚以及香菇。海洋食材帶來濃厚的鮮味，香菇增添溫潤的旨味層次，彼此調和後形成細緻而深度十足的日式高湯風味，使米菓在咀嚼時能感受到層層堆疊的香氣。
Q3：什麼是「宗田鰹」？為什麼常用於日式高湯？
宗田鰹是一種常用於製作高湯的鰹魚種類，味道濃厚、旨味鮮明，常被製成高湯原料。與昆布或其他魚類高湯搭配時，能讓湯底更加醇厚而有深度，因此在日本料理與米菓調味中經常使用，也讓米菓呈現更有格調的高湯風味。
Q4：什麼是溜醬油與甘露醬油？為什麼會一起使用？
溜醬油（たまり醤油）是日本傳統醬油的一種，色澤較深、風味濃厚；甘露醬油則是以特殊釀造方式製成的醬油，醬香更加醇厚。將兩種醬油調和後，能讓醬香更加圓潤有質感，也能更好地襯托出高湯素材本身的鮮味。
Q5：為什麼高湯風味在日本料理中很受歡迎？
「高湯」是日本料理的重要風味基礎，能自然地引出食材本身的鮮味。昆布、魚乾或香菇等素材所萃取出的「旨味」，讓料理呈現溫潤而細緻的層次感，因此在湯品、料理以及仙貝米菓調味中都十分常見，也成為日本飲食文化中極具代表性的特色之一。
Q6：為什麼這款米菓含有鈣質？
「芳醇高湯米菓方塊燒 甘露醬油風味」每片約含有28.7mg鈣質。高湯風味中使用的魚類素材與特定配方，使米菓在呈現濃郁旨味的同時，也能自然補充鈣質，兼顧美味與營養。
商品描述
芳醇高湯米菓方塊燒 甘露醬油風味，是吉仙餅（もち吉 Mochikichi）推出的日本米菓之一，融合日式高湯與甘露醬油調味，呈現層次豐富的和風旨味。高湯仙貝與高湯米菓在日本米菓文化中具有獨特地位，透過昆布、魚類與香菇等食材萃取出的天然鮮味，使仙貝米菓在酥脆口感之外，也能展現溫潤而高雅的日式風味。
本商品的高湯風味來自昆布、沙丁魚、宗田鰹、鯖魚與香菇等五種素材。海洋食材帶來濃郁鮮味，香菇則增添自然旨味，使整體高湯香氣更加立體。再搭配溜醬油（たまり醤油）與甘露醬油調味，醬香濃厚而不厚重，能完整襯托出日式高湯的細緻風味，呈現富有深度且帶有高級感的和風旨味。
米菓100%採用日本國產糯米製作，經職人細緻掌控米糰與烘烤火候，打造出酥脆卻不過硬的理想口感。高湯與醬香在口中層層展開，是喜愛高湯仙貝、高湯風味米菓與日式米菓風味者值得品嚐的日本原裝進口米菓。
