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もち吉「吉仙餅」品牌故事摘要
仙餅，日語せんべい，漢字為煎餅，台灣習慣稱為仙貝，本店均以仙餅稱之。
而今，もち吉以「吉仙餅」作為正式中文品牌名，將最美味的日本仙餅（台灣稱為仙貝）與日本米菓，由日本直送台灣。
もち吉於1929年在自然資源豐富的福岡縣直方市創立。創業至今，我們始終堅持使用嚴選米與食材，結合職人技藝，製作出深受喜愛的仙餅與米菓。
もち吉長年堅持製作仙餅與米菓所使用的米，皆為日本國內生產的米。日本國產米擁有獨有的濃郁風味，經過蒸製與烘烤後，口感酥脆、蓬鬆度恰到好處。咬下的瞬間，彷彿看見稻田隨風搖曳的景色，是令人放鬆、會心一笑的滋味。
為了將這份美味完整呈現給顧客，職人們始終懷抱著對米的深切敬意，持續專注於仙餅與米菓的製作。
商品介紹
2. 賞味期限為收到貨後2~4週以上，請以商品外包裝標示為主，享用最佳風味請即時，開封後請盡速食用完畢。
常見問題
Q1：柚子味噌仙餅是什麼風味？
柚子味噌仙餅結合柚子的清新香氣與味噌的濃郁醬香，呈現清新柚香與濃厚醬香交融的和風滋味。柚子的清爽香氣為味噌增添一抹明亮，使整體口感擺脫厚重、更加清新，是日本仙餅中具有特色的風味之一。
Q2：什麼是「割りせん（裂片仙貝）」？
「割りせん」（割り煎餅）是日本仙餅的一種製作方式，指的是將仙餅刻意敲裂，使調味醬汁更容易滲入米餅之中，讓風味更加濃郁入味。在日本也常稱為「割れ煎餅」，這類做法能帶來更加酥脆且風味更有深度的口感。
Q3：裂片仙貝與一般仙貝在風味上有什麼差別？
裂片仙貝（割りせん）透過將仙貝刻意敲裂，使醬汁能從斷面滲入米餅內部。與僅表面調味的仙貝相比，裂片仙貝的風味更加濃郁，咀嚼時能感受到由內而外的醬香表現，是日本濃味系仙餅中具有代表性的製法之一。
Q4：脆燒仙餅與一般仙餅有什麼不同？
脆燒仙餅以日本國產越光米製作，經過職人烘烤後餅體厚薄適中，兼具酥脆口感與輕盈食感。與部分厚實型仙餅相比，脆燒仙餅口感更加爽脆，搭配柚子味噌調味，能同時享受清爽與濃郁交融的美妙滋味，並呈現更具存在感的醬香。
Q5：為什麼使用高知縣柚子？有什麼特色？
高知縣是日本著名的柚子產地，氣候與環境適合柚子生長，香氣清新且帶有細緻果香。相較一般柚子，高知柚子香氣更加明亮純淨，常被運用於日本料理與調味中，也是製作柚子仙餅常見的優質原料，能為濃厚味噌帶來清爽平衡，使整體風味更加順口。
Q6：柚子味噌仙餅使用什麼米製作？
吉仙餅（もち吉 Mochikichi）的仙餅採用日本國產越光米製作。日本國產的越光米，有著獨特的米香，口感飽滿細緻，是もち吉製作仙餅常見的優質原料，使仙餅能展現純淨又自然的米香。
Q7：柚子仙餅適合什麼場合享用？
柚子仙餅風味清新不膩，適合日常品嚐、下午茶點心或與家人朋友分享。作為日本原裝進口仙餅米菓，也十分適合作為伴手點心。
商品描述
脆燒仙餅柚子味噌風味為吉仙餅（もち吉 Mochikichi）推出的日本仙餅米菓之一，選用日本國產越光米製作，融合高知縣柚子的清新香氣與味噌醬香，呈現濃郁卻不死鹹、清爽順口的和風風味。此款商品屬於日本常見的割りせん（裂片仙貝）類型，透過刻意敲裂米餅，使調味醬汁更容易滲入斷面，讓味噌醬香由內而外更加濃厚入味。入口先感受味噌的醇厚香氣，隨後綻放柚子的細緻芬芳，交織出米香、柚香與醬香兼具的豐沛食感。若想尋找柚子味噌仙餅、柚子仙餅、日本仙餅、日本米菓、裂片仙貝、割りせん或日本原裝進口越光米仙餅，這款商品是兼具濃厚旨味與酥脆口感的經典選擇。
